Tra gli alberi secolari
Il parco secolare in cui è immerso il Relais San Maurizio si snoda sulla cima della collina e gode di uno speciale microclima che fa convivere corbezzoli e ulivi centenari, abeti, larici e faggi maestosi insieme a piante locali come olmi, querce e arbusti. Tutte le sale comuni e le camere del corpo centrale si affacciano sul chiostro interno, compreso il Salone degli affreschi in cui vengono servite la prima colazione e il lunch.