Il territorio delle Langhe è conosciuto per la sua antica vocazione alla cucina di alto livello e all’utilizzo di ingredienti locali di prim’ordine. Il Relais San Maurizio si colloca in una delle aree italiane a più alta concentrazione di ristoranti stellati Michelin, ai quali si accostano molti altri ristoranti di tradizione e innovazione, trattorie e cantine. Il Relais san Maurizio ospita il ristorante Guido da Costigliole, stellato Michelin.